Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo có khá nhiều tên gọi khác như hạ thảo Đông trùng, trùng thảo… Đây là một dạng ký sinh của nấm Ophiocordyceps sinensis, thuộc nhóm nấm Ascomycetes. Loại nấm này có trên ấu trùng của một số loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette.Đông trùng hạ thảo là đông dược mang trong mình lai lịch của 2 thế giới: Động vật và thực vật. Mùa đông, nấm Cordyceps sẽ thâm nhập và ký sinh trong cơ thể ấu trùng sâu non đồng thời hút hết chất dinh dưỡng khiến sâu chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên mặt đất trở thành Đông trùng hạ thảo

Xuất hiện đầu tiên trong y học cổ truyền Tây Tạng từ thế kỷ XV và đến đầu thế kỷ XVII, loại dược liệu thiên nhiên này trở nên phổ biến tại Trung Quốc. Vào mùa đông, trùng thảo có hình dáng giống côn trùng và chôn vùi trong đất. Khi mua hè tới, bào tử nấm ký sinh chồi khỏi mặt đất và có hình dáng của một loài thực vật. Cũng chính vì thế mà Đông trùng hạ thảo có tên gọi đặc biệt như vậy.

Người ta thường tìm thấy Đông trùng hạ thảo tự nhiên mọc ở các vùng cao nguyên của Trung Quốc như Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Vân Nam…, những vùng núi có độ cao từ 4.000 – 5.000m.

Nguồn gốc của Đông Trùng Hạ Thảo

Quý ông nào cũng biết Đông trùng hạ thảo quý lắm, tốt lắm, thế nhưng loại nào mới là chuẩn thì vẫn còn rất mơ hồ. Thực tế trên thế giới có 507 loài trùng thảo, trong đó chỉ có giống Cordyceps Sinensis được gọi là Đông trùng hạ thảo, còn lại chỉ là trùng thảo. Giống loài này chỉ có ở vùng Na Khúc Tây Tạng, đây là nơi duy nhất đạt đủ điều kiện về địa lý, khí hậu và khoáng chất để Đông trùng hạ thảo sinh trưởng, phát triển.

Đông trùng hạ thảo gồm những loại nào?

Phân loại theo nguồn gốc:

Trùng thảo phân loại theo nguồn gốc được chia làm 2 loại:

– Trùng thảo mọc tự nhiên

– Trùng thảo nuôi trồng nhân tạo.

Hiện nay tại Việt Nam đã nuôi trồng Đông trùng hạ thảo nhân tạo thành công.

Phân loại theo xuất xứ địa phương:

Theo xuất xứ địa phương, hiện nay Đông trùng hạ thảo có 6 loại là: Trùng thảo Tây Tạng, trùng thảo Hàn Quốc, trùng thảo Mỹ, trùng thảo Nhật Bản, trùng thảo Trung Quốc và trùng thảo Hàn Quốc.